星展香港攜手夥伴推動銀髮經濟及吞嚥友善軟餐創新 | English
Hong Kong.09 Jul 2025
「IMPACTable」凝聚生態圈力量探討銀色機遇 支持香港政府推動銀髮經濟
Hong Kong, 09 Jul 2025 - 為響應香港特區政府早前透過「促進銀髮經濟工作組」最新公布的「30項推動銀髮經濟措施」，星展銀行（香港）有限公司（簡稱「星展香港」）與星展基金會（簡稱「基金會」）隆重推出「IMPACTable」（同桌同餐 星展隨行）活動，致力推動針對人口老齡化的軟餐餐飲創新與發展。是次活動由星展基金會獎勵金計劃2024資助的社會企業The Project Futurus及稻香集團旗下的鍾菜館共同協辦，並由香港社會服務聯會（簡稱「社聯」）全力支持，展現跨界別合作及開拓嶄新商機的可能性，支援長者有尊嚴地安享生活。
作為星展積極支持銀髮經濟的承諾之一，IMPACTable展現了本行推動共融飲食的策略方向，旨在讓長者維持社交聯繫，同時獲得均衡營養支援。活動特別推出由The Project Futurus與鍾菜館聯合研發，符合「國際吞嚥障礙飲食標準」（IDDSI）的9道精緻而營養豐富的軟餐菜式。這些菜式專為有吞嚥或咀嚼困難的長者而設，冀保留用餐樂趣的同時，又能實踐「同桌同餐」的理念，讓家庭成員共享溫馨時光。
香港特區政府政務司副司長卓永興，GBS，JP擔任主禮嘉賓並表示：「發展銀髮經濟不僅關乎長者的福祉，更有利商界拓展銷售，推動社會的可持續發展。我們需要社會各界積極協作與行動，才能實現銀髮經濟的最大效應。我期待各界陸續推出各項惠及銀髮一族的措施，把握銀髮經濟帶來的機遇，共同努力提升銀髮的生活質量及推動本港經濟發展。」
「感謝星展基金會、在座的業界領袖及所有參與者，以實際行動讓更多朋友認識軟餐食品，為市場創造銀髮商機。我亦樂見在促進銀髮經濟工作組的帶領和推動下，商界因應銀髮一族的需要相繼推出長者友善餐飲和優惠，並與不同機構合作，籌備一連串推廣活動，將軟餐的概念在社區廣泛宣傳。」
香港特區政府勞工及福利局副局長何啟明，JP強調：「關懷長者福祉，特別是有吞嚥困難的長者及其照顧者，是社會共同責任。隨著香港人口持續老齡化，我們必須跨界合作，攜手建立更有同理心和共融性的社會。我非常支持包括軟餐開發等項目，為有需要的長者及其家庭提供實際且有尊嚴的支援。
香港社會服務聯會行政總裁陳文宜表示：「要擴展照護食生態圈，我們需要更多商界的力量，陸續推出更多不同種類的照護餐膳。今天星展銀行的支持，以及鍾菜館及The Project Futurus的加入對於我們來說意義重大。有見於越來越多餐廳有意加入『照護食』的行列，我們將於下半年推出全新的《照護食餐廳計劃》，鼓勵餐廳採用「照護食標準指引」，讓公眾容易識別及查閱，促進『照護食發展』，推動銀髮經濟。」
星展香港董事總經理兼市場推廣及傳訊部主管陳依依表示：「星展香港全力支持香港政府推動銀色經濟。我們透過星展基金會，持續支持具遠見的社會企業如The Project Futurus，推動可行的軟餐解決方案，賦能長者有尊嚴地生活。作為一間具使命感的銀行，星展銀行香港透過提升員工技能及重新聘用退休同事，協助年長客戶適應數碼銀行服務。這種『銀髮支援銀髮』的模式，正正體現我們對共融及以客為本的承諾。」
當中活動亦設有專題對談，由香港特區政府勞工及福利局副局長何啟明，JP、香港社會服務聯會業務總監譚穎茜、稻香集團營運總監鍾凌峰、The Project Futurus創辦人暨行政總裁文慧妍、以及今年「星展基金會Impact Beyond Award」香港區得主Evercare晨曦居家護理服務共同創辦人及行政總裁王維駿，分享他們於共融餐飲創新及社區長者照護方面的實踐經驗，後者二人將會探討星展基金會如何支持他們擴展業務及社會影響力。
全球多個城市正面對人口老化的挑戰，香港亦不例外。根據香港政府統計處預測，到2043年，每三位港人便有多於一位為長者。「促進銀髮經濟工作組」就五大範疇提出30項措施，分別是促進「銀色消費」、發展「銀色產業」、推廣「銀色品質保證」、推廣「銀色財務及保障安排」和釋放「銀色生產動力」。這一系列豐富且實在的政策措施，需要政、社、商跨界別共同協作。
為進一步支持社會共融，推動可持續發展及具社會影響力的解決方案，星展香港將於8月推出全新的「DBS信用卡『樂饗滋味賞』」推廣活動，作為「星展饗樂隨行 DBS Culinary Delights」的一部分，全力支持以共融飲食體驗為主題的信用卡推廣活動。屆時，全港星展信用卡客戶可在指定餐飲商戶集齊餐飲印花及優惠，並可於指定參與餐廳專享「吞嚥友善軟餐菜單」，讓家人能夠不論年齡，同桌同餐，享受美好佳餚。
（左起）稻香集團營運總監鍾凌峰、星展香港董事總經理兼人力資源主管林靄欣、香港特區政府勞工及福利局副局長何啟明，JP、香港特區政府政務司副司長卓永興，GBS，JP、新加坡駐香港總領事王首毅、香港社會服務聯會行政總裁陳文宜、星展香港董事總經理兼市場推廣及傳訊部主管陳依依、以及The Project Futurus創辦人暨行政總裁文慧妍。
作為星展積極支持銀髮經濟的承諾之一，IMPACTable展現了本行推動共融飲食的策略方向，旨在讓長者維持社交聯繫，同時獲得均衡營養支援。活動特別推出由The Project Futurus與鍾菜館聯合研發，符合「國際吞嚥障礙飲食標準」（IDDSI）的9道精緻而營養豐富的軟餐菜式。這些菜式專為有吞嚥或咀嚼困難的長者而設，冀保留用餐樂趣的同時，又能實踐「同桌同餐」的理念，讓家庭成員共享溫馨時光。
香港特區政府政務司副司長卓永興，GBS，JP擔任主禮嘉賓並表示：「發展銀髮經濟不僅關乎長者的福祉，更有利商界拓展銷售，推動社會的可持續發展。我們需要社會各界積極協作與行動，才能實現銀髮經濟的最大效應。我期待各界陸續推出各項惠及銀髮一族的措施，把握銀髮經濟帶來的機遇，共同努力提升銀髮的生活質量及推動本港經濟發展。」
「感謝星展基金會、在座的業界領袖及所有參與者，以實際行動讓更多朋友認識軟餐食品，為市場創造銀髮商機。我亦樂見在促進銀髮經濟工作組的帶領和推動下，商界因應銀髮一族的需要相繼推出長者友善餐飲和優惠，並與不同機構合作，籌備一連串推廣活動，將軟餐的概念在社區廣泛宣傳。」
香港特區政府勞工及福利局副局長何啟明，JP強調：「關懷長者福祉，特別是有吞嚥困難的長者及其照顧者，是社會共同責任。隨著香港人口持續老齡化，我們必須跨界合作，攜手建立更有同理心和共融性的社會。我非常支持包括軟餐開發等項目，為有需要的長者及其家庭提供實際且有尊嚴的支援。
香港社會服務聯會行政總裁陳文宜表示：「要擴展照護食生態圈，我們需要更多商界的力量，陸續推出更多不同種類的照護餐膳。今天星展銀行的支持，以及鍾菜館及The Project Futurus的加入對於我們來說意義重大。有見於越來越多餐廳有意加入『照護食』的行列，我們將於下半年推出全新的《照護食餐廳計劃》，鼓勵餐廳採用「照護食標準指引」，讓公眾容易識別及查閱，促進『照護食發展』，推動銀髮經濟。」
星展香港董事總經理兼市場推廣及傳訊部主管陳依依表示：「星展香港全力支持香港政府推動銀色經濟。我們透過星展基金會，持續支持具遠見的社會企業如The Project Futurus，推動可行的軟餐解決方案，賦能長者有尊嚴地生活。作為一間具使命感的銀行，星展銀行香港透過提升員工技能及重新聘用退休同事，協助年長客戶適應數碼銀行服務。這種『銀髮支援銀髮』的模式，正正體現我們對共融及以客為本的承諾。」
當中活動亦設有專題對談，由香港特區政府勞工及福利局副局長何啟明，JP、香港社會服務聯會業務總監譚穎茜、稻香集團營運總監鍾凌峰、The Project Futurus創辦人暨行政總裁文慧妍、以及今年「星展基金會Impact Beyond Award」香港區得主Evercare晨曦居家護理服務共同創辦人及行政總裁王維駿，分享他們於共融餐飲創新及社區長者照護方面的實踐經驗，後者二人將會探討星展基金會如何支持他們擴展業務及社會影響力。
全球多個城市正面對人口老化的挑戰，香港亦不例外。根據香港政府統計處預測，到2043年，每三位港人便有多於一位為長者。「促進銀髮經濟工作組」就五大範疇提出30項措施，分別是促進「銀色消費」、發展「銀色產業」、推廣「銀色品質保證」、推廣「銀色財務及保障安排」和釋放「銀色生產動力」。這一系列豐富且實在的政策措施，需要政、社、商跨界別共同協作。
為進一步支持社會共融，推動可持續發展及具社會影響力的解決方案，星展香港將於8月推出全新的「DBS信用卡『樂饗滋味賞』」推廣活動，作為「星展饗樂隨行 DBS Culinary Delights」的一部分，全力支持以共融飲食體驗為主題的信用卡推廣活動。屆時，全港星展信用卡客戶可在指定餐飲商戶集齊餐飲印花及優惠，並可於指定參與餐廳專享「吞嚥友善軟餐菜單」，讓家人能夠不論年齡，同桌同餐，享受美好佳餚。
「IMPACTable」（同桌同餐 星展隨行）活動特別推出由The Project Futurus與鍾菜館聯合研發，符合「國際吞嚥障礙飲食標準」（IDDSI）的9道精緻而營養豐富的軟餐菜式，專為有吞嚥或咀嚼困難的長者而設，冀實踐「同桌同餐」的理念。
[完]
星展銀行簡介
星展集團是亞洲最大的金融服務集團之一，業務遍及19個市場。總部設於新加坡並於當地上市，星展業務覆蓋亞洲三大增長主軸，即大中華、東南亞和南亞地區。星展資本充裕，所取得的AA-和Aa1級信貸評級位列全球最高級別之一。
星展集團分別獲《環球金融》、《歐洲貨幣》及《銀行家》選為「全球最佳銀行」，引證集團的全球領導地位。集團亦帶領業界以數碼科技重塑銀行業未來，獲《歐洲貨幣》選為「全球最佳數碼銀行」及獲《銀行家》選為「全球最佳創新數碼銀行」。此外，星展於2009至2024年更連續16年榮獲《環球金融雜誌》評選為「亞洲最安全的銀行」。
星展集團在亞洲提供包括零售銀行、中小企業銀行及大型企業銀行的全面金融服務。生於亞洲、長於亞洲，星展洞悉在亞洲這個充滿活力的市場經營業務的秘訣。星展深信與客戶建立長久的夥伴關係。透過星展基金會，為社會帶來正面的影響，支持兼具獲利和為社會和/或環境影響的雙重底線特質的社會企業。星展基金會亦積極回饋社會，包括為社區提供未來技能及食物支援。
星展於亞洲擁有廣泛的業務網絡，並著重員工溝通與賦權，提供員工廣闊的發展機會。如欲了解更多詳情，請瀏覽 www.dbs.com。