讓孩子吃好魚,讓好漁保護環境 - 蘋果vs西打 x 台灣好漁

兩隻很喜歡吃魚。當媽之後,自然也希望讓孩子吃得開心又營養。

但光是要上市場挑魚、處理魚到真正開始料裡,整個過程不但要費上許多時間,也沒辦法判斷給孩子吃的魚,是不是會有重金屬或藥物殘留的問題。剛好這次從新加坡回來之後,收到 台灣好漁的真空鮮魚,鮮蝦冷凍包~

主打「自然生態、友善養殖」,並強調減少用藥自然養殖的魚,也是我們第一次嘗試,馬上拿出來準備料理。現在的網購真的很方便,連新鮮的海鮮都可以宅配到府,收到的時候都是已經將魚都處理好的,所以只要解凍便可以馬上下鍋,熱騰騰的料裡一下就上桌囉!

我們這次試吃台灣好漁的食材,很新鮮,味道都很鮮甜。

而且都是用心養殖,無毒的海鮮食品。除了可以吃得安心,每一份購買,同時也是對堅持無毒養殖、友善環境的漁民們一份支持,讓更多人願意用保護環境的方式養魚。

光是蝦子,就非常的新鮮可口,一上桌,兩隻就幾乎吃光光。

還有鱸魚高湯,事先將魚頭魚骨等熬煮五個小時以上,富含蛋白質、膠質,很適合成長中的孩子,而且不論是當湯底或是煮粥都好方便,這次也將鱸魚餃一起加入,第一次吃到像這樣的魚餃,很好吃,吃得到魚肉的口感,而且沒有調味的香味~

更不用說很簡單的魚片,煎一煎就輕鬆上桌XD

以前都不知道養魚還有這麼多學問,像是不超抽地下水、不使用藥物等等,甚至還有機會解決缺水、淹水等問題,尤其最近又要開始限水了,沒水真的很痛苦,支持他們也等於是在為孩子未來生活的土地盡一份心力~也將他們的理念推廣給大家,其實台灣還有許多像這樣,以解決環境和社會問題為宗旨,做好事賺錢、賺錢做更多好事的「社會企業」,可以和阿木一起去認識他們!

(本文與「蘋果vs西打」粉絲專頁合作)