位於宜蘭縣蘇澳最南端的這塊土地，在日治時期曾是樟腦提煉的主要據點，吸引眾多外地移民前來謀生，形成了稀有的濱海客家聚落，因為能欣賞到海平面上升的美麗日出，有了「朝陽」這個名稱。對於多年欠缺外界刺激、常住人口不到200人、平均年齡高達70歲的朝陽社區來說，漁港不僅是整個社區的地方經濟來源，更乘載著當地居民的信念與夢想。
幾年前，茶籽堂創辦人趙文豪在全台尋覓苦茶樹適作場地，意外發現人口流失嚴重的宜蘭南澳，在地方創生單位、星展銀行（台灣）與各界夥伴們的積極投入下，朝陽社區再次煥發生機，成為了地方創生的典範社區。
星展助攻永續創生 支持朝陽社區改造計畫
星展銀行（台灣）長期陪伴社會企業的成長，並以實際行動提供茶籽堂弘揚台灣苦茶油文化、推廣系列產品所需的支持。在得知茶籽堂積極打造朝陽社區，成為苦茶油文化及永續示範社區的計畫，星展銀行（台灣）即率先提供3年總額達300萬的資金支援，並於2023年支持朝陽社區打造創新的共享辦公空間「Naniwa House 1」，期望鼓勵青年返鄉，為地方注入活力。
星展銀行（台灣）集團推廣策略暨傳訊處負責人蘇怡文表示，星展銀行將永續納入核心策略，並致力在企業營運的所有面向，以創新的模式追求社會價值，創造超越銀行業的影響力。除了在資金與專業職能上提供協助，也鼓勵員工親赴在地投入志工活動，以實際行動展現投入地方永續再造、希望活化在地社區，推動地方創生。未來也將持續傾注企業資源，攜手社會企業及公益夥伴，共同創造更大的正面影響力。
地方囡仔用美食打造永續經營—朝陽客來香漁港餐廳
屹立20載的社區漁港餐廳—「客來香餐廳」以每日現撈的海產與主廚阿雄師精湛廚藝聞名。在星展銀行（台灣）、茶籽堂及眾多共創夥伴的協力支持下，從海口的鐵皮屋搬遷改裝，並於2023年12月正式揭幕，從裝潢布置到食材選擇，均導入地方創生思維，讓每一道菜都是「永續」的在地好滋味，共同見證朝陽土地的美好與驕傲。
客來香餐廳在過去5年經歷了兩次翻新與改建。主廚阿雄師分享，我們的主要目標是要讓顧客對這座漁港留下更深刻的印象。到客來香的客人們，不僅能夠品嚐美味的鮮魚料理，更能深入了解這座漁港的文化。隨著餐廳規模的擴大，我們也為當地社區居民創造了更多的就業機會。
阿雄師以自豪的口吻補充道，客來香餐廳所使用的食材都是新鮮當季的現撈仔，而目前餐廳內有包括自己在內的10位員工，全都是生活在這個漁港社區的朝陽囡仔。
在客來香，可以品嚐到最新鮮的漁獲和當地特有的朝陽風味。海鮮菜單包含漁民私房美食—白帶魚米粉湯，以新鮮的白帶魚搭配芋頭，豐富湯頭好滋味，重溫宜蘭當地風味；不能錯過的還有台灣東岸特有烤紅喉魚，肉質鮮甜細緻，讓人品嘗後回味無窮。值得一提的還有鰻魚，阿雄師會以消費者需求及用餐情境，提供客製化的「三杯錢鰻」或是「油炸虎鰻」兩種佳餚，道道都是饕客讚不絕口的頂級鮮味。
客來香餐廳的改造為茶籽堂打造朝陽社區成為苦茶油文化及永續示範社區的一環，除了提供正港好料的味覺饗宴，餐廳營利也將全數回饋給社區，提供老齡化朝陽社區經濟支持，補助社區開支及居民的急難救助，凝聚居民們的向心力，也希望在整個社區改造計畫更加多元、完整後，能吸引更多年輕世代回到社區發展，為當地注入活力。
「星展eco永續卡」為全亞洲第一張可被生物分解、卡體採用生質材料PLA製造的信用卡，且製卡導入碳中和技術降低製卡過程238噸碳排量，
相當於減少了汽車繞行地球37圈所產生的碳排量。信用卡權益更納入低碳交通、社企商品與服務，期望以實際的優惠加碼，鼓勵卡友擁抱綠色消費。
現在申辦享星展支持的社企、中小企業（如鮮乳坊、茶籽堂、玩轉學校….等）及Tesla 充電費、Gogoro電池資費等綠色消費最高10% 現金積點回饋
下一篇精彩故事
您也許會喜歡
推薦給您