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星展微電影第二季第八集
《初心不變》劇情介紹

星展微電影第二季第八集《初心不變》劇情介紹

用餐時間到了,然而路上的咖啡廳卻連一個人影都沒有,這是疫情下的日常,也是最新星展微電影《點亮星光Sparks》第二季第八集中所描述的場景。

星展銀行的主管Chester帶著新進的年輕同事Ethan到吳氏夫婦經營的咖啡廳了解情況,才得知因為新冠病毒疫情衝擊店內生意,雖然現在已經有點好轉,但因為食物的價格不斷上漲,他們快要無法承受了,所以希望星展銀行可以伸出援手。Chester與Ethan隨即與賣場供應商洽談,才知道原來供應商也是慘澹經營著。

供應商說,這波疫情導致物流中斷、食材生產成本上升,市場供需不均衡,結果就是物價上漲。供應商若不漲價,直言自己也難以生存…。

供應商的困境不只這些,民眾在購買食材時,往往會挑選外觀無損的蔬果,有些長得不好看的自然就被剩下來,但他們的品質卻跟美觀的蔬果是相同的,導致供應商不得不淘汰這些還能吃的蔬果,造成食物浪費,也增加處理成本。

在這當中,星展似乎看到了一絲契機,發現星展基金會扶持的一家社會企業FoodDots設計了一個手機App,將業者多餘的醜蔬果,用較便宜的價格放上網販售,吸引民眾購買,以減少食物浪費,如此一來,不僅解決了供應商剩餘蔬果的問題,民眾或小吃業者,也能用較便宜的價格購買新鮮蔬果,更對社會產生正面影響力。

預期到兩邊可能的合作契機,Chester將蔬果供應商跟社會企業夥伴串連起來。根據研究,光是亞洲就浪費掉全球一半的食物,高達9億公噸,其中的70%還沒送到消費者手中,就已經被浪費;而且過度儲存、美化醜蔬果與保存期限等也成為問題。這些不僅造成環境成本上升,從生產到運輸的過程中,每年更產生約30億公噸的碳排放量,因此,處理食物浪費問題,也是解決氣候變遷加劇的具體行為。

FoodDots的經營模式是透過線上市集串連蔬果供應商及買家,讓蔬果供應商上架販售原本要處理掉的食物,至於想要用優惠價買到食物的買家,透過手機App就可以購買,還直接送到家;FoodDots希望藉由食物重新分配的方式,節省用水及減少碳排放。蔬果供應商認為這個方法聽起來管用,但要求採購量要成長為現有的8至10倍。透過FoodDots一一拜訪商家介紹、增加社群媒體宣傳,以及星展介紹給其餐飲業客戶使用這個手機App,最終,線上市集的銷售量比原先增加了15倍之多!

由於還有許多公司同樣面臨食物價格飆漲及大量食物浪費等問題,星展期望帶領大眾共同解決此迫切問題。儘管隨著科技日新月異,生活與金融服務已與以往不同,但星展初心不變,始終陪伴著客戶;同時具有崇高使命,致力協助社會上需要被幫助的群體,讓世界變得更美好。

註:本集故事取材自受星展基金會支持的新加坡社會企業TreeDots,致力將原本要被丟棄、浪費的食物,重新定義、重新利用與重新分配,短短三年,TreeDots就從新創公司變成當地具有規模的公司,員工超過90位。TreeDots希望在2025年前,拯救200萬噸食物浪費,進而減少1,800萬噸碳排放量。

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