Tips belanja sehat dan ramah lingkungan adalah membeli dalam bentuk curah di bulk store, toko grosir atau bahkan pasar.
Suka gemes tiap kali pengin makan pasta harus bertanggung jawab dengan sampah kemasan plastiknya? Begitu juga saat beli hampir semua produk lain yang kemasannya plastik. Inilah makanya membeli bahan-bahan makanan di bulk store sangat disarankan buat kita pencinta lingkungan. Akan lebih baik lagi bila kita sekalian beli dalam jumlah banyak sehingga enggak perlu bolak balik memproduksi polusi kendaraan. Kadang ketika kita membeli dalam jumlah banyak bisa mendapatkan harga yang lebih murah.
Membeli bahan makanan dalam bentuk curah pun mengurangi food waste. Kalau kita hanya butuh bubuk daun kelor sejumlah 200 gram untuk resep tertentu, maka tidak perlu beli dalam bentuk kemasan yang biasanya jumlahnya lebih banyak. Seringkali perilaku seperti ini justru membuat kita kelebihan stok bahan makanan dan lama kelamaan jadi kadaluarsa.
Berikut 15 bahan makanan sehat yang lebih baik dibeli di bulk store untuk mengurangi sampah makanan:
- Oats
Bisa tahan hingga tiga tahun bila berada di container tertutup. Bagus untuk dikonsumsi saat sarapan. - Kacang-kacangan
Beli sesuai dengan kebutuhan. Selain itu juga tidak mengenal kadaluarsa selama disimpan di tempat tertutup. - - Pasta
Seringkali pasta yang dimasak kelebihan karena terlalu banyak dalam satu kemasan. Kalau beli curah, kita bisa membeli sesuai porsi makan. - Bumbu Herbal
Seperti kayu manis, bubuk kunyit, bunga lawang, kemiri, ketumbar. - Coconut Milk Powder
Lebih tahan lama dibandingkan santan segar atau santan dalam kemasan. - Kerupuk
Kadang kerupuk terbuang sia-sia karena keburu melempem. Lebih baik beli kerupuk dalam jumlah yang kita mampu konsumsi. - Buah-buahan kering
Seperti kurma, raisin, cranberries. Bisa dijadikan cemilan bergizi tinggi. - Garam
Kalau kita ingin mengatur konsumsi garam, lebih baik beli dalam volume yang terbatas. - Gula
Sama seperti halnya dengan garam, kita yang ingin membatasi pemakaian gula, lebih balik beli dalam versi curah. - Beras
Penting bagi kita yang tinggal sendiri sehingga enggak perlu beli beras dalam jumlah banyak. Selain itu kalau kita sedang mengurangi konsumsi beras putih, bisa membeli dalam bulk beras merah atau cokelat. - Olive Oil
Sekarang mulai ada toko online yang menjual olive oil dalam bentuk curah. Harga lebih hemat dan bisa kita simpan dalam waktu lama.- - Minyak Kelapa
Berguna untuk meningkatkan metabolisme tubuh. Bisa dibeli dalam bentuk curah di berbagai online shop. - Quinoa
Superfood yang bisa menjadi alternatif pengganti nasi bagi kita yang sedang diet atau ingin menjalani gaya hidup sehat. Harga memang jauh lebih mahal daripada beras. Tapi membeli quinoa dalam bentuk curah bisa membuat kita mengontrol pemakaiannya. - Biji-bijian
Penggemar makanan sehat tentu tahu betapa bermanfaat flaxseed dan chia seed untuk kita. Bulk store sering menyediakan berbagai pilihan ini. - Telur kampung
Untuk harga lebih murah dan tanpa kemasan plastik, lebih baik bila kita membeli di pasar.
Ketika belanja di bulk store, kita wajib membawa wadah seperti toples, container dan lain sebagainya. Pas banget, nih, kita bisa beli toples serbaguna di iLotte.com sambil menikmati diskon 10% pakai kartu kredit digibank. Yuk, tiada kata terlambat untuk mengikuti gaya hidup sehat dan #makantanpasisa.
