在危機中尋找與給予希望

Goh Heng Hock 的麵攤因為新冠肺炎疫情遭受重創,但這並不妨礙他想幫助他人的理想。

有些人甚至會說,他們血液裡流動的是麵的湯。

Goh Heng Hock(六十歲)繼承家業,是第二代負責魚丸麵攤的老闆。與太太一起,Goh Heng Hock 在Bishan的Kim San Leng咖啡廳裡經營著「Million Fishball Noodles」。他三十三歲的女兒也承襲家業,在Bukit Panjang開了一間分店。

他經營麵攤近三十年。在談到疫情狀況時,他直接說,「以往從沒發生過對我的麵攤造成這麼大傷害的危機。」

他以前每天可銷售約四百碗麵,但疫情爆發後他的生意直線下滑。在新加坡封城後,人們只能待在家裡,禁止外出吃飯,使得Goh Heng Hock的麵攤營收下滑百分之五十。

但在隧道的黑暗中,遠方始終閃爍著少許的光,這道光使Goh Heng Hock加入了由星展「展愛同行抗疫基金」所支持的新加坡食物銀行「Feed the City – 星展銀行」活動。這項合作除了來自星展的贊助,也成功募集來自大眾及星展員工的資金。

作為該計劃的一部分,Goh Heng Hock為受疫情嚴重影響的老年人和低收入家庭提供餐食。

「我很高興能參與這項計劃。」Goh Heng Hock說到,「我現在除了有訂單,更可幫助有需要的人。」

儘管他必須提早上班以便及時準備訂單與交貨,但並不感到疲倦。而且當他得知這些食物是要給弱勢族群時,他還將價格降低百分之三十,甚至加大份量。

「當你經歷過飢餓,會永遠記得那個感覺。這是我能為我的新加坡同胞們所盡的一份薄力。」他說。

現在人們能再次在餐廳裡用餐,Goh Heng Hock很高興見到他的老顧客。「他們第一次來吃時,有些還是青少年,現在都已為人父母了,而且他們也把孩子帶到我的麵攤!」

「現在的確很辛苦,但這些終將過去。情況一定會變得更好。」他樂觀地說。

非常時期

Goh Heng Hock的攤位是Kim San Leng旗下參加「Feed the City – 星展銀行」的六十多個攤位之一。Kim Sang Leng是星展新加坡的客戶,受邀參加此次計畫。

Kim San Leng執行長Andy Hoon表示,「這些攤子的獲利急劇下降,因此我很高興參與此計劃能幫助他們,同時可回饋社會。」

Andy Hoon親自確保這些訂單都事先準備好,同時妥善運送,因此他自己也與許多受益人有所接觸。

「過去幾個月我看到很多事,也學到很多。」 他說,「當人們因為你運送食物而鼓掌時,或者當他們稱讚食物很好吃時,你就會意識到,施比受更有福。」

「對我們來說,最重要的是對需要幫助的人表達關心,並在這個困難時期帶給他們希望。」
– Kim San Leng執行長Andy Hoon

與星展新加坡的合作,也為Kim Sang Leng創造新的方向。當其他人得知咖啡連鎖店正幫助有需要的人時,更多公司和團體也與他們聯繫,以展開類似的計劃。其中一個組織就是「The Social Delivery」,由三名新加坡國立大學的畢業生所創立。

推動此計畫的學生,Elsa Koh說,「我們不僅要幫助有需要的人,還希望我們的計畫能幫助陷入困境的食品供應商。我們對於Kim Sang Leng所提供的幫助,以及參與群眾募資的捐款者,都非常感謝。」

Andy Hoon回應說,「我們具有社會責任。在這樣的時候,不能再做縮頭烏龜。看看由年輕大學生發起的計畫,儘管資源有限,但是他們一直盡力提供協助。」

「當星展新加坡邀請我加入此計畫時,我鬆了一口氣。現在的情況對每一個人來說都非常艱難,但如果我們大家一起努力,一定能擺脫困境。」

星展銀行的「展愛同行抗疫基金」是為了幫助這些受新冠肺炎疫情嚴重影響的社區而成立的新幣一千零五十萬元(約二億三千八百萬台幣)基金。透過這個基金,星展銀行提供約四百五十萬份食物和護理包給受影響的人。星展銀行也資助採購診斷檢測包、個人防護設備和其他醫療用品,以用來對抗新冠肺炎疫情。

在新加坡,星展銀行與許多非營利組織合作,新加坡食物銀行和ItsRainingRaincoats提供了將近七十萬份餐食給老年人、低收入戶和外籍移工。